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中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備

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內(nèi)容簡介: 中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備應(yīng)用于中央廚房、學(xué)校、快餐公司、餐廳、車站、展覽會等盒飯復(fù)熱。高產(chǎn)量、連續(xù)快速生產(chǎn),2分鐘即可達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn).同時(shí)對飯菜有殺菌作用,符合食品衛(wèi)生規(guī)范

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產(chǎn)品概述:

中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備
 
中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備應(yīng)用于中央廚房、學(xué)校、快餐公司、餐廳、車站、展覽會等盒飯復(fù)熱。高產(chǎn)量、連續(xù)快速生產(chǎn),2分鐘即可達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn).同時(shí)對飯菜有殺菌作用,符合食品衛(wèi)生規(guī)范要求。
盒飯微波加熱設(shè)備的優(yōu)勢:
1、微波能穿透物體的內(nèi)部,其加熱步驟在整個物體中一起進(jìn)行,它是一個體熱源,節(jié)省了熱傳導(dǎo)時(shí)間。
2、食品作為介質(zhì)材料可以吸收微波,并轉(zhuǎn)化為熱能,而微波盒飯加熱設(shè)備罩的金屬材料則是微波反射型材料,因此,微波加熱設(shè)備的熱損失很小。
3、微波技術(shù)利用雙重殺菌作用,能在極低溫度條件下殺滅細(xì)菌,保證營養(yǎng)成分不受不良影響,在食品加工行業(yè)廣泛應(yīng)用。
4、微波加熱利用能源作為電能,方便衛(wèi)生,不污染自然環(huán)境。
5、微波加熱的食品品質(zhì)高,內(nèi)外加熱均勻,口感好。
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技術(shù)參數(shù):

1、品牌:廣州科威   (隧道連續(xù)式)

2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波功率:40KW(可調(diào))

4、進(jìn)出料口高度:80mm

5、傳輸帶寬度:1000mm

6、傳輸速度:0.1~5m/min

7、外形尺寸(長×寬×高):約6500×1550×1868mm

8、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%

9、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

10、設(shè)備產(chǎn)量:1200~1500盒/小時(shí)左右

中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備,可根據(jù)用戶實(shí)際生產(chǎn)需要設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的快餐微波加熱設(shè)備,廣州科威微波設(shè)備有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)輸、安裝、技術(shù)服務(wù)及操作培訓(xùn),售后保障等。設(shè)備整機(jī)保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。?

應(yīng)用范圍:

中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送。?

視頻展示:

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飯盒加熱行業(yè):

上海福記聯(lián)合食品有限公司

上海福記聯(lián)合食品有限公司

上海福記(聯(lián)合)餐飲發(fā)展有限公司[1]是香港福記國際控股集團(tuán)在大陸的全資公司,秉承香港餐飲界一流的經(jīng)營模式和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),憑借自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系致力在全國各主要大城市內(nèi)建造餐飲航母。福記(聯(lián)合)除以上大型中餐外,還建有亞洲較大的快餐中央廚房、餐飲配送中心、家廚中心等,是目前國內(nèi)餐飲行業(yè)中首家通過HACCP國際認(rèn)證的企業(yè)之一。曾獲“2002、2003年全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”的榮譽(yù)稱號。是一家以中餐連鎖、團(tuán)體送餐、家庭膳食、采供物流為主體的大型餐飲公司。

上海福記聯(lián)合食品有限公司是一家以中餐連鎖、團(tuán)體送餐、家庭膳食、采供物流為主體的大型餐飲公司。在廣州科威微波設(shè)備公司選購3臺30KW中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備,主要針對飯盒的加熱回溫處理,盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度,加熱回溫至70-75度之間。微波盒飯加熱回溫設(shè)備可加熱速度快,通過隧道式連續(xù)加熱回溫,降低勞動力,對盒飯有一定的殺菌功能,保留營養(yǎng)、口感好,節(jié)省加工成本;設(shè)備操作簡單。

上海龍神餐飲管理有限公司

上海龍神餐飲管理有限公司

上海龍神餐飲有限公司是上海西南地區(qū)范圍內(nèi)一家由政府扶持的專業(yè)性承擔(dān)食堂餐飲管理、生產(chǎn)加工社會工作午餐以及大、中、小學(xué)校營養(yǎng)餐的專業(yè)公司。在廣州科威微波設(shè)備公司選購3臺30KW中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備,主要針對飯盒的加熱回溫處理,盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度,加熱回溫至70-75度之間。微波盒飯加熱回溫設(shè)備可加熱速度快,通過隧道式連續(xù)加熱回溫,降低勞動力,對盒飯有一定的殺菌功能,保留營養(yǎng)、口感好,節(jié)省加工成本;設(shè)備操作簡單。


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